清洗干净材料,时间足,泡一下。水开后小火30-60分钟左右。隔渣,剩余汤水3200克左右。
汤水加糖放煲继续加热到糖融化
白凉粉用300ml凉水化开,糖水滚时倒入并搅拌,持续沸腾1分钟后关火
汤水晾凉50度左右装瓶
看个人喜好加牛奶与椰浆