鱼不要太大,空气炸锅放不下我用的是黄花鱼,把鱼清洗干净,厨房纸擦干水分,加入生抽,蚝油,盐,烧烤料,胡椒粉,孜然粉三片姜腌制半小时以上,切好配料
烧烤料大概这种,没有的可不加,孜然跟胡椒粉多加一点
土豆切片炸半熟
铺在锡纸盒底部,表面可以撒点椒盐
把腌制好的鱼铺在土豆上面,也可以加点洋葱或者金针菇,放入烤箱160度15分钟
大概烤到这个程度
鱼表面铺上柠檬片,辣椒跟葱配个色,喜欢吃辣的加点辣椒面更香,再进去烤10分钟
自己可以随时拉出来观察一下,烤到自己喜欢的程度