红薯切片煮熟后捣碎。
加入鲜牛奶用勺搅拌均匀。
在模具中铺一层红薯泥，用勺压匀后，均匀撒上芝士碎。
再铺上一层红薯泥，用勺压匀。
放入0.5片芝士片。
在表面均匀撒满芝士碎。
另取一模具，将剩下的红薯泥全部倒入，用勺压匀后，放入1.5片芝士片。
将两模具放入烤盘，放进烤箱180度烤20min，最后200度烤10min上色。
新鲜出炉，满屋子的芝士香味。
外焦里嫩。
搭配牛奶，可以当早餐亦或下午茶，美味极了。