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芝麻薯球～无油无糖（空气炸锅版）
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作者：
s喵喵s
用料
芝麻薯球～无油无糖（空气炸锅版）的做法步骤
步骤 1
地瓜洗干净，用蒸锅蒸大概20至30分钟，根据地瓜大小适当调整时间，用筷子🥢穿透地瓜就是蒸熟了。
步骤 2
地瓜稍凉去皮
步骤 3
由于地瓜太黏，戴上一次性手套，将地瓜捣碎揉烂
步骤 4
根据地瓜糊的湿度适量加入糯米粉，少量多次加糯米粉，边加边揉匀
步骤 5
当能团成团的时候就不用加入糯米粉
步骤 6
团好的地瓜丸放入芝麻中滚一圈，均匀的裹上一层芝麻，芝麻可以起到定型的作用，裹的少会不成型！
步骤 7
做好的芝麻薯球可以直接冻起来。
步骤 8
冻成型后装入密封袋放在冰箱里冷冻保存。
步骤 9
空气炸锅，180度，先炸10分钟，将薯球翻面，再烤10分钟。
芝麻薯球～无油无糖（空气炸锅版）的小贴士
1.每个品种的地瓜的吸水性不同，大家在加入糯米粉时要根据实际情况添加，因为没有加糖，大家在加入糯米粉时要尝一下味道，糯米粉太多，薯球可能就不甜了。 2.喜欢甜食的朋友，可以加入适量糖 3.芝麻要准备的多些，裹芝麻一定要多裹一些，起到定型作用，烤制时不会散
菜谱创建时间：2023-01-30 15:51:43
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