粉干捞熟过冷水
猪油热锅(800g熟粉干-50g猪油) 没有猪油可以用花生油替代
加入大约20只7-10cm长/1.5cm宽的熟鱼干煎炒
待油色变黄后，加入开水，海鲜(活虾，花蛤，干贝边)。沸腾后撇去浮沫
重新加入粉干， 加入民天特级鱼露约10ml(少量多次) 鸡精一小匙(少量多次) 白胡椒粉(3下)
再次沸腾后加入蔬菜 最大火5min 福建老酒(5ml)