酱爆牛蛙
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作者：
Mo17
自己记一个，怕忘了 因为是冻田鸡，不下重味就有点儿腥了
用料
牛蛙
2只
姜
4片
大蒜
3瓣
生抽
2勺
胡椒粉
黑白适量
料酒
淀粉
青椒
老抽
上色用
蚝油
盐
糖
辣椒面
北京麻辣方便面调料
1包
酱爆牛蛙的做法步骤
步骤 1
田鸡斩块，按图上调料，另加辣椒面和北京麻辣泡面粉，腌制半小时以上 辣子2条切块，大葱口蘑喜欢就放 热锅热油下田鸡，炒到稍干，下配菜翻炒，加半碗开水，盖盖中火三分钟开盖收汁
菜谱创建时间：2023-01-31 22:49:52
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