黄油隔水融化后加入抹茶粉,搅拌均匀
白巧克力隔水融化
淡奶油用奶锅小火加热至锅边很多泡泡
热淡奶油倒入抹茶粉混合液中,搅拌均匀
加入白巧克力液,搅拌均匀
贴面盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏40分钟。成功的巧克力浆撕下保鲜膜时是不粘巧克力的
用电动打蛋器搅打至颜色变浅,体积变大
放入方形慕斯圈,冷藏1小时。用线切割成正方形,表面撒上可可粉