面粉400g，酵母4-5g，盐2g先加入和面桶， 酵母和盐分开两边，用搅拌棒分别让酵母、盐和面粉充分混合后， 加入奶粉15-20g（没有奶粉可不放）
把剩下所有液体加入：牛奶200-210g、一颗鸡蛋、橄榄油45-50g之间都可以，没有橄榄油可以用无味道的玉米油，蜂蜜40-45g
启动揉面模式40分钟
发酵好后，均分9或者12份，整形放入烤盘等待二次发酵至1.5倍大
烤箱预热180度，烤之前表面可以晒些面粉，或者刷一层牛奶，面团含蜂蜜烤出来颜色会很深，所以不建议刷蛋液哦，如果用小烤箱观察后面上色后可以改上锡纸 180度，20分钟左右，根据自己的烤箱上下调整！ 哇啦啦… 健康、微甜的小餐包出炉！ ps：如果烤前刷蛋液的，出炉趁热可以再刷一层蜂蜜水（蜂蜜、水比例1:1）增香的同时放几天都不变干❤️