蔬菜类食材洗净切丝
粉面事先烫好放冷水里（虾仁不用烫，免浆鱼片可以烫完粉面之后一起过凉水）
起锅烧油，热了之后下鸡蛋炒散，然后下肉类食材炒至断生
包菜上海青苗胡萝卜蘑菇放进去继续炒，可以不用翻那么勤快，让食材沾上锅气
放入各种调料炒两分钟
炒到差不多开始粘锅就关火开吃