红豆用清水浸泡一夜，有利于煮软
红豆煮软，颗粒完整一捏就碎的程度
沥干水分，趁热加入白糖，一斤红豆大约2汤匙白糖（根据自己口味增减）
红枣洗净去核切丁，葡萄干洗净，红豆：红枣：葡萄干大约为3：1：1，可根据自己的喜好增减用量或者加入其他食材
搅拌均匀
加入糯米面，第一次加糯米面能把材料都包裹即可
加纯牛奶（也可以是清水）搅拌，这时候需要再加糯米面，使得食材可以团成型
取一手心，两手稍按压成型，使相互结合
这样团团
拇指按一个洞，团成窝头
窝头表面蘸干糯米面
这样，上锅蒸三十分钟
出锅，亲测好吃