米饭加水破壁机打一下
调整水量,大概成稠酸奶状
加入米饭+水总重量0.5%酵母
室温发酵至表面充满小气泡,体积明显变大
或者冰箱隔夜发酵
烙饼,可参考松饼步骤https://www.xiachufang.com/recipe/107025305/