从牛肉块切成片，再到腌上，差不多花了40分钟，本来应该放鸡蛋清的，但没有鸡蛋了，所以鸡蛋清没放 这一步，腌15分钟 腌制的时候先不放盐 要求是要抓匀，可以带上一次性手套抓一抓
用油封分牛肉腌半小时以上
倒油放蒜，大火快炒一两分钟，放点盐 芝麻 控油捞出