酸辣泡菜（酸辣腌白菜）
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不是韩式的泡菜，完全不一样的味道
个人很喜欢的一种腌白菜的做法，第一次是在饭店吃到的，一吃就喜欢上了
做法比韩式泡菜简单很多，快手很多，也好吃很多，微辣酸甜口的爽口泡菜，可以现拌现吃，也可以提前一晚做好放冷藏，存放一周没问题
其实很快就吃完了，根本放不到一周，因为真的很好吃，昨晚做的今天搭配炒年糕我一个人干掉了一半泡菜，如果配粥配面条估计干的更快
蒜蓉辣酱如果买不到同款可以用其他的，选没油的那种就可以，辣酱的辣度提前尝一下，可以根据自己喜好调整用量，料汁拌好后尝尝味道再加进白菜里
强烈建议试一试～
酸辣泡菜（酸辣腌白菜）的做法步骤
步骤 1
白菜洗干净竖切条，加适量盐拌匀静置1个小时，腌出水后倒掉，用凉白开冲几遍，尝一下基本没啥盐味就可以了
步骤 2
蒜蓉辣椒酱3-4大勺，泰式甜辣酱2大勺，白醋30g，冰糖25g（没有可以用白糖），一小块苹果切小丁
全部混合均匀，静置一会儿，把料汁和白菜拌匀
步骤 4
拌匀装盒，冰箱冷藏第二天就可以吃
其实拌好几个小时就能吃了，冷藏一夜更入味
菜谱创建时间：2023-02-02 21:44:43