之前的步骤没有拍摄,但其实很简单: 1、用盐水泡一泡柠檬,然后再用盐搓洗冲干净 2、把柠檬两头去掉,切成片,不要太薄 3、把全部籽去掉,然后用热水烫一下柠檬片或者热水煮一煮,这样可去苦味 4、把柠檬片晾一晾或擦拭,表面无流动水分即可 5、用电饭锅,平铺柠檬片,铺一层柠檬片,铺一层冰糖,我用的是白色冰糖,黄色的也可以,这样反复叠加,柠檬片和冰糖的用量是1:2,不需要加水 6、全部铺好后,只需盖上盖子,按煲汤模式,调整时间为2小时即可,中途可打开锅盖翻拌一下,然后2小时后自动跳转保温模式,大概保温6~8小时即可 7、打开锅盖,就如我视频上所示 【所有视频都是苹果原相机无滤镜拍摄】
从电饭锅把成品倒入密封罐中,放冰箱冷藏,可以存放很久,这是我冷藏以后的效果,很粘稠
冲泡水喝,促进胃肠蠕动、润肺、止咳、补充维生素,都挺好的,酸酸甜甜口感很好,我也是第一次做,很成功,大家试试吧