把冰牛奶，砂糖，酵母，放入主锅，1分钟速度3，放入高粉，鸡蛋液，盐2克，设置30秒速度3，过10秒再慢慢转到6混合，然后设置3分钟揉面 黄油30g，再揉面3分钟，把面团拿出，两手对折成光滑的圆球，放入大碗中，盖上保鲜膜，一发至2倍大。再把它平均分成8~10份左右 也可以用一发的方法做，但是发酵的时候发，要发到位
把小面团擀成圆皮，把20克左右豆沙放上，再包起来
包入豆沙馅后，用擀面杖擀成舌型状,用刀子划成斜纹
卷起来
接口朝下
再卷起来，放入一个纸托中，没有纸托可以不用
再二次醒发1.5倍大，刷上蛋液
烤箱175度预热10分钟，放入烤盘，至烤箱中层，175度烤22分钟左右(烤箱品牌不同，火候不同，根据自己家烤箱脾气设定，均匀上色后可以盖上锡纸) 烤好拿出放凉，可以品尝
还有一个整形方法特别简单
切割好后，翻个面，再从上而下卷起来就好
发酵后，刷上蛋液，撒上芝麻，就可以烤了，175度22分钟
烤好出炉
我的早餐搭配