准备全部食材
糯米粉加水揉成团
取小块面团压扁
水开后煮3分钟左右 半透明后捞出
稍微晾凉后加入面团中揉匀
这时的面团延展性很好 汤圆皮不容易开裂
山楂糕和奶酪切成1cm左右大小
黑芝麻丸建议用偏甜一些的 比较适合包汤圆
取25g面团揉圆压扁
加入黑芝麻丸 包好
再来包另一种馅料 一块山楂糕和一块奶酪
水开后下汤圆 浮起后转中小火再煮3分钟
碗里也可以加入酒酿和枸杞增加风味
完成