白菜心顶刀切粗一点的丝，倒入香油拌匀锁住水份。
胡萝卜切丝汆烫一下断生就好，捞出沥干备用。
用温水泡10分钟
料汁：蒜末加盐搅拌腌制一会，后加生抽2勺/蚝油半勺/米醋2勺“可以放自己喜欢的”/白糖/小米辣圈备用。料汁可以根据自己放的食材多少而定👌
接第一步骤把汆烫好胡萝卜丝/黄瓜丝/洋葱丝/粉丝剪短方便吃/小米辣圈/倒入所有料汁撒上香菜段，提前把干辣椒用温水泡3分钟捞出剪段倒入热油后淋在上面即可。
把所有食材搅拌均匀
装盘
调料食材可以按照自己喜欢的口味加减。