馓子

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作者: 再见这一天

用料

馓子的做法步骤

步骤 1

花椒粒+洋葱煮水,放凉

步骤 2

面粉加鸡蛋、盐、油,花椒洋葱水,和面

步骤 3

面团醒后分适量小剂子,抹油继续醒

步骤 4

小面团从中间掏开

步骤 5

双手合十将一条面搓细,记住顺序,一条条搓

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步骤 6
步骤 6

再按照先后次序,继续搓更细

步骤 7

再来

步骤 8

继续

步骤 9

直到比拉条子稍粗一点即可

步骤 10

一条面绕圈,抻一抻,抻匀,长筷各抻一头

步骤 11

先炸两头,炸时筷头抵住锅,防止面飞了

步骤 12

定好型后取出筷子,继续夹住两头,整理馓子的形状

步骤 13

小泡泡,说明成功了

菜谱创建时间:2023-02-03 23:12:09
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