所有料切丁
牛肉焯水捞掉浮沫
加料酒、少许生抽（再放点老抽颜色更好看），盖上锅盖中火炖煮三十分钟（我用的不是牛腩，如果是牛腩需要延长至1.5h）
加土豆胡萝卜丁再炖二十分钟（炖软了即可）
放洋葱、包菜、番茄，也可以额外漂点绿叶菜
淀粉用汤汁调匀，再倒入锅里勾芡，煮七八分钟
出锅前加番茄酱（大量，约100g；如果不想用番茄酱可以在炖的时候多放一个番茄、淋点蚝油），撒白胡椒粉、黑胡椒粉，根据口味加盐。
搅匀出锅～
番茄味儿超浓郁！酸酸的很开胃😍
汤捣饭是正解🤣