准备好材料，蒜剁碎，香菜、线椒、小米辣切好，皮蛋切好备用
把蒜末和小米辣、线椒放入碗中，加入一勺白芝麻➕一勺辣椒面➕一勺香油➕少许盐和糖、鸡精，再淋上热油，最后加入一勺生抽➕一勺蚝油➕两勺陈醋搅拌均匀备用
把香菜放入盘中，放入皮蛋，淋上酱汁搅拌均匀就可以啦