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满园春色-黑椒肉
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作者：
一家之煮鸣妈
用料
满园春色-黑椒肉的做法步骤
步骤 1
材料：红黄绿圆椒，鸡脾菇，猪肉（要选莺歌咀，那部位好吃）
步骤 2
把红黄绿圆椒，鸡脾菇切粒，待用
步骤 3
猪肉切粒，加入盐，糖，生抽，生粉，油，蠔油腌制一下，待用
步骤 4
等着开炒
步骤 5
锅下油，放姜，蒜爆香
步骤 6
茹要先焯下水，锅热就把茹加入翻炒
步骤 7
再把圆椒加入继续翻炒断生，加少许盐（不用太多），然后用盆子装起来放一边待用
步骤 8
再热锅下油，把肉放入一分钟，等有点焦色，然后翻炒一会
步骤 9
肉继续翻炒至8成熟，肉炒到最好有焦色
步骤 10
然后把彩色圆椒也加入，加上黑椒汁一并翻炒至熟透
步骤 11
春色满园，色彩缤纷，食欲大开
菜谱创建时间：2023-02-04 14:35:19
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