马蹄糕

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作者：爱吃甜的猫

过年吃糕，寓意：步步高升

用料

马蹄糕的做法步骤

步骤 1

马蹄去皮洗干净后切碎水400毫升加入125克马蹄粉混合搅拌均匀后过滤一下得生浆

步骤 2

水350毫升加入150克黄冰糖煮溶化，关火

步骤 3

取少量生浆加入沸糖水中搅拌均匀得到透明粘稠状熟浆

步骤 4

熟浆倒入生浆搅拌得到生熟浆，加入马蹄碎拌匀

步骤 5

生熟浆倒入蒸盆（蒸糕盆刷油防粘）猛火蒸30分钟

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步骤 6

步骤 6

放凉后切片食用，或者切片香煎

菜谱创建时间：2023-02-04 15:58:13

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