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云南鲍鱼暴腌肉洋芋饭
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作者：
漫猫与兜宝
用料
云南鲍鱼暴腌肉洋芋饭的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
洋芋（土豆）洗净去皮，切丁；自制暴腌肉切片，五花腊肉切条；
步骤 3
大米浸泡30分钟～1小时；
步骤 4
炒香五花腊肉备用
步骤 5
砂锅涂抹少许花生油，倒入大米和水，加入少许盐；
步骤 6
放入腊肉开中大火烧开；
步骤 7
盖盖子转小火，放入暴腌肉，玉米豌豆胡萝卜粒焖6分钟，记得不断翻转锅，受热均匀，以免糊底；
步骤 8
把洋芋炒金黄；
步骤 9
把洋芋放入砂锅中，焖一分钟；
步骤 10
加高汤鲍鱼盖盖子继续焖1～2分钟即可。
步骤 11
很香的云南焖饭，吃起来
步骤 12
鲍鱼腌肉洋芋饭
步骤 13
洋芋饭
步骤 14
拌一拌开吃
步骤 15
搭配酱泡辣椒和蒜，太好吃啦
菜谱创建时间：2023-02-04 16:11:22
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