川贝梨汁罗汉果止咳棒棒糖

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作者: 漫浅
冬季容易咳嗽,自制止咳棒棒糖,止咳润肺效果很好。

用料

川贝梨汁罗汉果止咳棒棒糖的做法步骤

步骤 1

所有食材大合集,川贝可放可不放,用料可以自行调整。

步骤 2

梨去皮削好

步骤 3

榨成汁,我家的是破壁机不能渣水分离

步骤 4

挤出梨汁,我之前做过一层没有挤出汁,结果熬的时候容易粘锅糊底。

步骤 5

食材放入锅中熬,冰糖和麦芽糖不要加,不需要加水里面都是梨汁,我用的是砂锅。

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步骤 6
步骤 6

熬了一个小时左右

步骤 7

挤出熬好后的汤汁

步骤 8

加入冰糖和麦芽糖小火熬不停搅拌,这个过程需要有耐心,差不多要半小时才能变成糖浆。

步骤 9

碗里加入冷水,滴在水里做测试,如果糖浆立马变硬了,可以关火。

步骤 10

熬好后的糖浆立马出锅并在锅底下垫一块冷水的布尽快消泡。糖浆用勺子舀入模具中,定型半小时左右。

步骤 11

脱模后的成品。

步骤 12

晶莹剔透,色泽诱人

步骤 13

撒入一些炒熟的生粉防粘袋子,包装好。小朋友很喜欢吃,每天控制吃几个。

菜谱创建时间:2023-02-04 21:17:36
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