猪骨用盐和花生油腌浸一晚
白菜干洗净浸泡半天以上，浸泡水不要倒掉
砂锅倒入浸泡菜干的水煮开
猪颈骨焯水洗净
水开后倒入猪骨和菜干和姜末
煮十分钟后倒入香米，倒入少许盐和花生油，大火煮开转小火，放一根筷子盖上盖子留个缝隙煮半个小时，然后倒入新鲜的花生继续煮二十分钟，最后可撒一些花椒粉。