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青椒土豆丝（爽脆可口）
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作者：
小夜厨娘
用料
青椒土豆丝（爽脆可口）的做法步骤
步骤 1
土豆，青椒，红色青椒，都切丝
步骤 2
略微清洗
步骤 3
锅中倒水烧开。水中加2~3勺白醋，倒入土豆丝儿。
步骤 4
将土豆丝焯半熟捞起，冲凉备用。
步骤 5
锅中倒一勺油（舀汤的大勺），开始炒土豆丝
步骤 6
转一下锅，扩大油的占地面积
步骤 7
等到油冒烟后，将土豆丝和青红椒全倒进去。大致翻炒几下
步骤 8
加入半勺盐（喝汤用的中勺），加适量鸡精和味精。
步骤 9
再进行翻炒，1~2分钟就可以了。
步骤 10
完成啦！！！
菜谱创建时间：2023-02-05 20:02:58
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