主要原料和调味品
主要原料和调料:广东米粉,什锦鱼丸,油豆腐,速冻熟凤尾虾,溏心鸡蛋,椰子粉,咖喱粉,姜黄粉,马沙拉粉(印度五香粉),鱼露,海盐,鸡精,砂糖,辣椒油,参巴峇拉煎(辣椒虾酱)
先把广东米粉温水浸泡 1小时
把调料放入汤锅,做成汤汁,加入食材煮5分钟
然后加入 椰浆/椰浆粉
Laksa 的汤头就煮好了
浸泡好的广东米粉,开水下锅,煮3到5分即可
然后 把 米粉放进 大碗,加入汤汁 食材,加入溏心(7分熟的)鸡蛋,辣椒油 和 参巴峇拉煎... 完成