把煮好的香肠切成颗粒，土豆切成颗粒用水淘洗控干，四季豆切成小段。
热锅加猪油，再倒下香肠粒翻炒，翻炒出油倒入提前准备好的花椒和姜末（没拍图）
倒入四季豆翻炒。
倒入土豆粒翻炒。
土豆炒至微微带锅巴，倒入沥米饭（米饭是提前煮好的，煮至六成熟，然后用筷子插小洞。
倒入清水刚好至米饭位置，中大火煮，在此过程中注意不停晃动锅的位置，使其受热均匀，大概十分钟，关火再焖十分钟。
打开锅盖，香味扑鼻，米饭微带锅巴，很香啊！想起小时候的味道…