白切粉肠

粉肠加入一些生粉，盐，搓搓，水泡一下后洗净。（里面不需要翻过来洗）

开水加姜片料酒先煮两分钟

煮一下去腥

胡椒拍碎

胡椒加姜片和开水，放入粉肠大火煮开后转小火。