朋友那学的,记录一下
锅底
1.放入调料包 加水(不要放藤椒油那一包)
2.加鲜姜大片蒜不用切独蒜更好(多一点),煮沸再加少量番茄块、线椒圈
3.加入瑶柱少量(可泡发)加水煮沸十分钟左右,熬一会儿!
4.水开后放入黄辣丁,青花椒没有可以用普通花椒代替,放入调料包中的藤椒油
5.煮约10分钟(鱼要熟)后关火,再加一把线椒圈,盖上锅盖闷10分钟(鱼大可以多泡会儿入味)
小料
1.葱蒜香菜(小米辣)切末
2.舀一勺原汤搅拌(汤要泡过调料是个汤料不是干拌)
菜谱创建时间:2023-02-07 09:30:17