青团

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作者: Gedxn

用料

青团的做法步骤

步骤 1

艾叶加点小苏打煮十分钟,滤掉水份

步骤 2

360克艾汁+糯米粉+澄粉+细砂糖 和面

步骤 3

揉成三光面团

步骤 4

分成小面团,每个25克

步骤 5

花生芝麻提前烤好,打碎,加猪油(玉米油)揉成团,每个7克

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步骤 6
步骤 6

花生芝麻馅包入面团,蒸锅铺上一层吸油纸,放入面团,开火蒸15分钟,水开后大火转中火

步骤 7

中间偷拍

步骤 8

美颜留住青春,这个时候的颜色最绿,但不建议开盖❗️❗️❗️

步骤 9

蒸好焖两分钟正常就是这种墨绿色

步骤 10

趁有点温度,戴上一次性手套蘸点玉米油,均匀抹在青团表面,用保鲜膜包好

步骤 11

每年都要做的青团

步骤 12

开吃,越嚼越香

步骤 13

可以做成肉松蛋黄馅,豆沙馅的

菜谱创建时间:2023-02-07 12:55:20
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