煎荷包蛋:锅中倒油,熬热了打个鸡蛋,凝固后翻面。
我一共煎了8个荷包蛋
锅中倒油
油熬热后放入蒜末,喜欢吃辣的放点小米辣
荷包蛋放入,不要翻炒,因为有的蛋黄可能还没有凝固,翻的话容易破,倒入半碗清水
像我这种大小的勺子,放入一勺白糖,半勺盐,一勺耗油,两勺生抽,具体你们根据自己的口味,反正就是红烧,煮3分钟,收汁就可以了。
加入葱花,出锅啦~