韩式葱油拌面|feat. 鱼饼

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作者: NoraAA
大约10分钟就能完成的快手拌面,酱汁满满的裹在面条上,味道非常浓郁,鱼饼又增加了海鲜的风味。如果你喜欢韩餐的酱料,这个非常值得一试!

用料

韩式葱油拌面|feat. 鱼饼的做法步骤

步骤 1

这是我选择的材料品牌,都可以替换成你手头有的。 面条是不倒翁的韩式挂面,很适合拌面,没有的话直接用方便面就行。辣椒粉是小伙子的细辣椒粉。

步骤 2

鱼饼切条,葱切葱花,面条我这里用了90克。

步骤 3

90g的韩式挂面大概这么多。水开之后鱼饼和面条一起放进去,根据你面条的不同,控制好时间,别煮过了就行。

步骤 4

我用的这种铁勺,两勺香油,两勺花生油。

步骤 5

葱花放进去,炸葱油,变色、软塌并且出香味了就关火。

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步骤 6
步骤 6

接下来调拌面酱料:一大勺韩式辣酱,一勺白糖,适量韩式细辣椒粉,趁锅还热,搅拌均匀。

步骤 7

煮好后倒出来过凉水。

步骤 8

倒进锅里,拌它!

步骤 9

出锅了,撒了点白芝麻装饰。特点就是酱汁味道浓郁,鱼饼也很够味儿。

菜谱创建时间:2023-02-08 12:58:44
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