65%黑巧克力50克➕黄油5克➕淡奶油15克➕糖5克 隔水融化，甜度可根据自己喜好增减，融化后放入裱花袋，挤进模具中。放入冰箱冷冻备用。 这个配方做了17个，模具一个球是5克
准备一个深点的盆，倒入糯米粉，把冻好的馅料放进盆里，摇动盆，使糯米粉沾满馅，捞出来，过一遍水，在倒入糯米粉盆中，重复动作。直到滚到差不多的大小。
巧克力馅元宵
黑芝麻馅：黑芝麻50克➕花生12克➕白糖25克，打成粉 加入猪油30克，黄油5克（增加奶香味，可不加）或者可以把猪油替换黄油 搅拌均匀放入冷冻20分钟，取出分成15克一个，搓圆。在冷冻备用
就这么随心所欲的摇啊摇
装密封袋可冷冻保存。
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