橙味蒸糕(消耗澄粉)

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作者: 麦麦家园
家中澄粉剩余,橙子长得太好看,主要是这个季节赣南脐橙贵,哈哈哈哈,橙皮舍不得扔,做个简单易上手的蒸糕。

用料

橙味蒸糕(消耗澄粉)的做法步骤

步骤 1

洗净削掉橙皮

步骤 2

橙皮和牛奶白糖放破壁机里打碎,果蔬模式一分钟就可以,如果橙肉要放进去也是可以的,就需要调整面粉用量。

步骤 3

然后倒入盆中加鸡蛋加玉米或大豆油一起搅拌,均匀不见油花再筛入(可以不筛)粉的混合物(低筋粉澄粉泡打粉)搅拌至无干粉颗粒感的流动面粉稀(注意不要太稀,刮刀提起面粉稀会流动,滴入盆中面粉没有迅速消失)

步骤 4

放入容器上蒸锅或蒸烤箱,上汽水蒸18-20分钟,开花很漂亮!

步骤 5

喜欢蔓越莓的还可以撒一点儿点缀。

菜谱创建时间:2023-02-11 19:51:08
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