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鲜美多汁的羊肉胡萝卜水饺
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作者：
荷塘月色chen
用料
鲜美多汁的羊肉胡萝卜水饺的做法步骤
步骤 1
将一小把花椒用开水泡上放凉备用
步骤 2
600克面粉，加入320克水和成光滑的面团，醒面45分钟
步骤 3
一斤上脑羊肉馅中，加入盐，生抽，老抽，胡椒粉，鸡精，一个鸡蛋，一个方向搅打上劲
步骤 4
将150克花椒水分三次加入，每次都要充分搅拌至全部吸收后再加花椒水，注意一定要顺一个方向搅拌
步骤 5
胡萝卜去皮擦丝后，炒锅放油，油热放胡萝卜丝煸炒，胡萝卜丝变软后成出放凉备用
步骤 6
将2根大葱切碎加入肉馅，加入花生油搅拌均匀
步骤 7
加入放凉的胡萝卜搅拌均匀，开包啦
步骤 8
包好的饺子开水下锅，肉馅饺子要煮三个开(第一开锅后要加水，然后又开锅后在加凉水，在开锅后就熟啦)。
步骤 9
饺子上桌啦，真香啊！
菜谱创建时间：2023-02-12 22:01:57
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