黑巧掰碎和淡奶油1一起隔热水融化
搅拌成这样
温度不要太高，能把巧克力融化即可搅拌降温，巧克力酱静置晾凉备用
淡奶油2加糖打到6分发（酸奶状）
加入晾凉至室温的巧克力酱
手动稍微混合均匀，基本上已经可以抹面了
挖出来一点，留一部分又打了几下，硬挺的适合做夹心奶油
大致抹一个蛋糕，感觉巧克力奶油好打发，不易糙，还是很方便操作的