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排骨鸡爪煲
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作者：
天才厨神77
用料
排骨鸡爪煲的做法步骤
步骤 1
鸡爪和排骨洗净冷水下锅加入姜片、料酒焯水
步骤 2
捞出过水洗干净
步骤 3
土豆去皮切成滚刀块
步骤 4
两勺生抽、一勺老抽、一勺黄豆酱、一小勺鸡精和一小勺盐搅拌均匀备用
步骤 5
准备大葱和姜片
步骤 6
油热爆香葱姜放入一勺郫县豆瓣酱炒香
步骤 7
加入鸡爪加入刚才调好的料汁翻炒上色
步骤 8
放入砂锅中
步骤 9
加入半瓶啤酒加入适量纯净水没过鸡爪即可盖盖焖20分钟
步骤 10
20分钟后加入土豆中小火再焖10分钟
步骤 11
炖到这种程度
步骤 12
加入葱花出锅
菜谱创建时间：2023-02-13 19:35:16
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