准备好需要的食材，将整只鸽子去内脏，洗净
冷水下锅，放入葱姜、料酒，焯出浮沫，捞出泡冷水
调制腌料汁水：配方中原料混合均匀，放入鸽子涂抹均匀腌制2小时以上
涂抹上一层脆皮糖水，放置在烤盘上，放入TDpro蒸烤箱中层，选择立体烧烤模式160度，烤制30分钟转180度烤制5分钟（上色）