鱼香茄子锅

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作者：锋厨厨

用料

鱼香茄子锅的做法步骤

步骤 1

热油下锅爆香蒜末和小米辣

步骤 2

放入瘦肉和咸鱼进行翻炒

步骤 3

加入提前炸好的茄子（注意茄子要提前炸好）进行翻炒随后依次加入盐、生抽、蚝油炒至的整个过程不需要加水

步骤 4

最后等茄子变色入味后撒上葱花即可出锅

菜谱创建时间：2023-02-14 10:04:26

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