煮意面，凉水下锅大火烧开计时8至12分钟，想吃硬的口感就时间短一些，想吃软的口感就时间长一些，也可以焖一下。 水烧开后放入1/3勺盐和1/3勺清油
锅中放入少量黄油，将蒜瓣炒至微黄
锅中放入猪肉块以及一勺料酒，将猪肉块炒至变色
锅中放入土豆块儿，加入三勺牛奶，将土豆块儿继续炒制
当牛奶冒泡之后，再加入50克牛奶以及清水，没过猪肉块和土豆块，盖上盖子进行焖煮，焖煮五分钟左右，及时翻盖看看，不要把水熬干
往锅中倒入两勺生抽，半勺盐，一勺糖，一勺猪排酱，一勺白胡椒粉，两勺鸡精，一小块咖喱块，少许牛奶，当这些调料混匀
最后往整个酱汁上放入马苏里拉芝士加热，一会儿便可以拉丝了。