葱片，姜片。
洋葱切细丝。
鸡胸肉洗净。
切掉油脂和筋膜。
改刀切成粗条。
放入盆中，加入葱，姜和洋葱。
加入盐，料酒，生抽，蚝油，白糖，五香粉，花椒粉，孜然粉和高度白酒。
抓拌均匀，多抓一会儿，让调味料均匀化开。盖保鲜膜冰箱冷藏腌制6小时以上。
腌好的鸡胸肉摆入带漏眼的芘连或者晾网上，放入室外风干，期间每隔一天翻面一次。
直到风干到硬邦邦的为止。
清水冲洗干净表面浮沉。
放入蒸锅，大火，水开后蒸20分钟。
出锅室温晾凉就可以吃啦，谁吃谁上瘾😍😍😍
无技巧无难度！