法式玫瑰吐司
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作者：
范儿美食
香气扑鼻的法式玫瑰吐司，闻起来淡淡的玫瑰香气；吃起来有蔓越梅的酸甜口感；唇齿留香十分推荐！ 1、烫种制作： 高筋面粉和水小火慢慢糊化即可，冷却后和主面团一起使用（懒得做可以省略） 2、提前浸泡馅料 郎姆酒浸泡玫瑰花瓣和蔓越梅干（可加入两勺玫瑰花酱）
用料
烫种：
高筋面粉
50克
水
70克
主面团：
高筋面粉
500克
奶粉
30克
酵母
5克
糖
40克
鸡蛋
1个
牛奶
350克
黄油
50克
盐
5克
玫瑰干花
2朵
蔓越梅
适量
郎姆酒
适量
法式玫瑰吐司的做法步骤
步骤 1
具体做法参考吐司方子
步骤 2
基础发酵完成✅，分成两个面团，醒面15分钟左右擀成牛舌状卷起来放入模具中进行二次发酵
步骤 3
二次发酵完成后撒上干粉割花
步骤 4
200度上下火烤30分钟
步骤 5
出炉
展开全部
步骤 6
步骤 6
相当的好吃😋
菜谱创建时间：2023-02-16 23:05:04
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