玫瑰花馒头

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人见人爱、花见花开的馒头!做法简单,松软好吃,教程非常详细,赶紧试试吧~

用料

玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

所有面团食材放在一起。

步骤 2

揉成面团,盖好醒15分钟,再揉光滑,擀成大面片。

步骤 3

用杯子或者圆形模具压出圆形面片。

步骤 4

用擀面杖,把面片四周擀薄擀卷。

步骤 5

每张面片上涂水叠放起来。

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步骤 6
步骤 6

用筷子压出一条中线。

步骤 7

从一边卷起来。

步骤 8

卷好后,用筷子再把中线压一圈,压紧些。

步骤 9

然后切断。

步骤 10

虎口收紧花颈,像捏烧麦一样。

步骤 11

再把上面的花瓣打开,整理好。

步骤 12

全部做好后。

步骤 13

用火龙果汁给花瓣上色。

步骤 14

多涂一遍,颜色更深。

步骤 15

发酵至明显变胖,馒头体变轻,上锅蒸13分钟闷2分钟。

步骤 16

鲜花馒头就好啦!

步骤 17

真的太美啦~

步骤 18

松软又好吃,奶香十足。

步骤 19

蒸的时间长颜色就会偏黄。

步骤 20

蒸的时间短就会偏红色。

菜谱创建时间:2023-02-18 10:07:31
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