准备食材
千张打结，其他食材切好备用。
肉类焯水后放入砂锅。 砂锅内放入几片姜，倒入肉类、2勺料酒，加入大量温水。大火煮开后转小火慢炖40分钟。
加入千张结、笋、葱段和一勺盐。再煮十分钟。
咕嘟咕嘟～就可以食用了。