面小虎妈的火烧，牛肉烧饼鸡胸肉的吃法简单的牛肉汤小虎妈的香酥牛肉饼

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作者：宜林ld

就喜欢他们家的家常吃法！！！

用料

鸡胸肉

面小虎妈的火烧，牛肉烧饼鸡胸肉的吃法简单的牛肉汤小虎妈的香酥牛肉饼的做法步骤

步骤 1

面粉，花椒面，盐，泼热油做个油酥！稠的状态！

步骤 2

案板上撒点面，或者放点油！揉好的面放在面板上，擀薄，成一个薄片，然后放油酥，（揉面：200克面粉，120克温水，2克盐！揉好之后醒发40分钟！）

步骤 3

然后边抻边卷！

步骤 4

卷好之后，在手上抻一抻！分六个剂子。

步骤 5

六个剂子

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步骤 6

剂子两边掐一掐！捏紧

步骤 7

然后从中间处往上擀一下。

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

再从中间往上擀

步骤 12

步骤 13

步骤 14

步骤 15

步骤 16

步骤 17

步骤 18

步骤 19

步骤 20

锅里喷油，油热差不多就下饼，

步骤 21

放烤箱，230℃，八九分钟！

步骤 22

步骤 23

二、鸡胸肉吃法锅里多放油，冒泡，下锅炸，稍微炸一下，盛出放另一个锅中之后加尖椒丁，麻辣鲜，蒜蓉辣椒酱，炒至融合！或者锅里放油，青红辣椒，蒜末，（酸菜放不放根据自己口味）炒香炒散，拆骨肉，炒，放孜然粉辣椒面，料油，盐，芝麻，牛肉粉。

步骤 24

三、牛肉汤锅里放水，干豆腐，泡好的粉条，下牛肉卷或者吊龙，还是焯一下水。碗里放蒜头油，葱花，芹菜末，盐，牛肉粉，把干豆腐粉条牛肉卷连汤盛出来！潮汕牛肉汤碗里放葱花，香菜，芹菜，盐和生抽，葱油一勺，蒜头酥一勺另起锅烧水，水开放牛肉片，烫30秒左右，捞出倒入放佐料的碗中，再来一勺煮牛肉的原汤！这样做的牛肉汤，汤鲜味美营养又好喝！或者裙带菜鸡蛋汤

步骤 25

四、香酥牛肉饼牛肉馅，放的葱姜，花椒粉，多放，突出麻味，香油，料油，生抽盐，老抽，牛肉粉烙饼的馅少打水，水分含量太大，饼不脆！ 300克面170克水，3克盐，凉水和面就行，揉好分成长条剂子，上下喷油放一晚！做法如下：

步骤 26

步骤 27

先用手压薄，压长！擀面杖居中，向上擀向下擀，拽，养了一晚，面粉延展性特好！就是拽长！

步骤 28

边有厚的，用手拍薄

步骤 29

放馅儿！馅头里放牛肉馅，然后撒点葱！

步骤 30

抻长，兜过来

步骤 31