用APP打开
塔斯汀汉堡胚
3815人浏览
260人收藏
4人做过
APP中查看更多做法
作者:
红领巾本巾
用料
高筋面粉
200克
木薯粉
60克
盐
2.5克
糖
5克
泡打粉
2克
酵母
2.5克
鸡蛋
1个
玉米油/黄油/橄榄油
20克
牛奶
125克
黑芝麻
适量
面包改良剂(商用)
2克
75克一个
6个
塔斯汀汉堡胚的做法步骤
步骤 1
厨师机混合15分钟,冷藏发酵一晚(口感软)/常温发酵一小时(口感脆)
步骤 2
烤箱220度5分钟,最下层
步骤 3
商用版:面团标准:0到3度发酵48小时 烤炉温度上火230下火260 三分钟
菜谱创建时间:2023-02-18 21:50:09
打开App收藏
塔斯汀汉堡胚
2 人做过
迷你三明治
墨西哥面包
烘焙大全
烤箱大全
面包大全
塔大全
家常菜大全
牛肉做法
早餐大全
红烧肉做法
全部菜谱分类
鸡蛋汉堡
牛肉饼
3 人做过
北非蛋Brunch
1 人做过
作者的其他菜谱
福州椒盐糯米饭/八宝饭
福州荔枝肉(番茄酱版)
福州光饼
司康堡
爱心丹麦面包
1 人做过
全麦吐司
评分 8.7
12 人做过
波兰种-肠仔包
7 人做过
学生早餐
牛肉饼胚🥩汉堡牛肉饼🍔汉堡王同款汉堡
酸奶小餐包
1 人做过
花样三明治🥪
日式调理面包|照烧鸡肉面包