芝士焗生蚝

生蚝开好洗净备用，边缘锋利 小心割到手，女生可以直接让水产师傅杀好。

准备芝士和黄油，切洋葱碎，蒜碎，胡萝卜碎。

小火放入适量黄油炒化，加入蒜 洋葱 胡萝卜丁，翻炒出香味，放入适量海盐黑胡椒研末(没有就黑胡椒粉+少量食盐)。

炒好的料均匀铺在生蚝上，烤箱温度拉满预热5分钟后，180°上下3分钟。

取出后再铺一层芝士，继续送入烤箱180度上下3分钟。(空气炸锅也一样)

取出后撒上欧芹碎，摆盘拍照开吃。