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香到舔盘子的【油焖大虾】
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作者：
赐我一壶美人儿
用料
香到舔盘子的【油焖大虾】的做法步骤
步骤 1
将虾去头、开背剔除虾线、减掉虾脚 姜切丝/末、蒜切片、葱切长段备用 调一碗料汁：生抽、蚝油各1勺，白糖、盐、料酒适量，清水小半碗
步骤 2
放入料酒、姜腌制15分钟 15分钟后去掉料汁备用
步骤 3
热锅下油，烧到冒烟
步骤 4
油冒烟后，放入虾，同时迅速盖上锅盖
步骤 5
翻炒，将虾焖得两面焦黄 按压虾头出汁
步骤 6
放入姜末、蒜片翻炒
步骤 7
倒入调好的料汁，焖2分钟
步骤 8
出锅啦~撒上芝麻、葱段
菜谱创建时间：2023-02-19 09:43:20
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