玉米面饼

混合所有材料。

揉成跟做馒头一样软硬的面团，发酵。

发酵两倍大，重新揉面，分成四五个小面团，平底锅稍抹油，放里，发酵10分钟左右，开小火。

煎有壳儿了，添水，像做生煎包一样，水干，出锅，香甜，又有玉米独特的味道。